Édifice abritant la beurrerie au 12 rue Saint-Gabriel, Baie-Saint-Paul (1936) Rez de chaussée: entrée principale du Bureau. À droite, la rampe de réception et le camion identifié "Crèmerie Baie-Saint-Paul Enr." À l'étage: la résidence du fabriquant. |
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Vue intérieure de la beurrerie. Les deux pasteurisateurs (ca.1955) |
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La baratte à beurre Monsieur Angelo Bouchard (à gauche) et monsieur Yvon Simard placent le beurre nouvellement baratté dans des caisses de bois. (ca.1955) |
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Monsieur Antoine Otis mesure la teneur résiduelle en eau de beurre en cours de fabrication. (ca. 1955) |
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Coupe et enveloppement des livres de beurre. De gauche à droite, les frères et soeurs Otis: Georges, Juliette, Joseph, Antoine et Saül . (1946)
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